- Décrire la réglementation
- Mettre en place un plan d'échantillonnage
- Traiter les données
Formations : NORMALISATION
- Organiser et gérer des activités dans le secteur alimentaire
- Mettre en place un pms
- Mettre en oeuvre des procédures
- Établir la prévention des risques
- Décrire la méthode haccp
- Elaborer un dossier d'agrément sanitaire
- Améliorer votre établissement
2Jours
La norme ISO 22000
- Définir la norme iso 22 000 v2018
- Mettre en oeuvre la norme iso 22 000 v2018
- Mettre en place une certification
- Définir les bases de la norme ifs version 8
- Appliquer les exigences de cette norme